Horno combinado con pantalla táctil de 6 capas

El horno combinado con pantalla táctil de 6 capas es una unidad de cocción comercial combinada multifuncional que integra cocción al vapor, horneado, estofado y sous-vide, reemplazando múltiples equipos de cocina tradicionales. Cuenta con una pantalla táctil a color de 10 pulgadas con 120 menús preestablecidos para una operación intuitiva — incluso el personal nuevo puede lograr resultados de nivel profesional con solo tocar un botón. La carrocería utiliza un interior de acero inoxidable 304 que resiste rayones y corrosión, combinado con un sistema de limpieza automática inteligente que completa toda la limpieza de la unidad en un solo paso, ahorrando aproximadamente un 70% en electricidad y costos de limpieza.
• Diseño de 6 capas con una capacidad de 90 L, que se adapta a bandejas estándar de 330×535 mm — satisface las necesidades de producción diaria de restaurantes pequeños y medianos
• Pantalla táctil a color de 10 pulgadas con 120 menús preestablecidos que cubren platos chinos y occidentales comunes — solicite cualquier receta sin necesidad de experiencia
• La tecnología de vapor circulante y aire caliente 360° le da al pescado una piel dorada con una pulpa tierna y húmeda, y a las carnes asadas un exterior crujiente con un interior jugoso
• El interior de acero inoxidable 304 con un programa de limpieza automático elimina el fregado manual, lo que reduce en gran medida la mano de obra y el tiempo de limpieza
• Funciona con 220 V/380 V, 6–9 kW — no se requiere potencia trifásica dedicada, lo que brinda una amplia flexibilidad de instalación
Adecuado para cadenas de restaurantes, cocinas de hoteles, comedores institucionales, galeras de cruceros y estaciones satélite de cocina central — ideal para operadores que buscan una producción estandarizada y menores costos laborales.