Rotary Roast Duck Oven es un aparato comercial básico para asar aves de corral con un tamaño compacto y precios asequibles, diseñado para vendedores ambulantes, delicatessen del vecindario y pequeñas tiendas de patos. Emplea un bastidor giratorio estilo barril en el que los cuerpos de los patos giran continuamente alrededor del centro de la cámara, con elementos calefactores arriba y abajo que garantizan una exposición uniforme al calor; la ventana de visualización transparente sirve como un punto destacado de marketing para atraer clientes.
La serie incluye hornos rotativos eléctricos de pato asado (CY-822 / CY-822A deluxe), hornos rotativos de pato asado a gas (CY-855Q, con protección contra llamas) y modelos duales de gas y carbón (CY-850A, con protección contra llamas). Cada unidad puede asar entre 20 y 25 patos simultáneamente y es lo suficientemente sencilla de operar como para que los recién llegados puedan ponerse en funcionamiento rápidamente.