El horno transportador para pizza emplea tecnología Hot Air Jet, dirigiendo aire caliente a alta presión directamente sobre la superficie de los alimentos para hornearlos rápidamente y al mismo tiempo preservar el sabor natural de los alimentos, logrando de dos a cuatro veces la velocidad de horneado de los hornos convencionales. Los canales duales de ventilación por chorro caliente y aire de retorno dentro de la cámara garantizan una distribución uniforme del calor, lo que le da a cada lote una textura y un color de corteza consistentes.
Construido con una carcasa resistente de acero inoxidable y una capa aislante profunda, el horno resiste la deformación durante el funcionamiento a largo plazo y al mismo tiempo ofrece una seguridad alimentaria superior. El panel de control completo de la computadora permite a los operadores configurar libremente el tiempo de horneado (1-30 minutos) y la temperatura (hasta 400 °C), junto con un sistema de cinta transportadora de velocidad ajustable (1-30 minutos) para una verdadera producción continua sin supervisión; un modo de espera de un botón incorporado y un modo de ahorro de energía ECO reducen automáticamente el consumo de energía durante los períodos de inactividad recuperar y reciclar aire caliente para reducir costes energéticos.
La serie incluye modelos como D7037 (12"), D6745 (15"), D7448 (16"), D10360 (22") y D10385 (32"), que cubren un voltaje de 220 V/380 V y un rango de potencia de 6-27 KW, lo que permite una selección flexible basada en el volumen de salida y la escala de almacenamiento. Las unidades también admiten instalación apilada para ahorrar espacio en la cocina, lo que las hace ampliamente utilizadas en pizzerías pequeñas y medianas, restaurantes occidentales, cadenas de supermercados y cadenas de pizzerías medianas y grandes.
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