Máquina para fumar-Wenzhou Jingyu Machinery Co., Ltd.

Smoking Machine es nuestra serie dedicada a equipos comerciales de procesamiento de alimentos para ahumar productos cárnicos como pollo, tocino, salchichas y salchichas rojas. Un proceso de ahumado lento y a baja temperatura utilizando madera de fruta o material de ahumado especializado imparte un sabor ahumado distintivo y un atractivo color marrón rojizo, al mismo tiempo que proporciona un grado de conservación que extiende la vida útil.

El equipo mantiene una temperatura y una humedad estables e inteligentemente controladas durante todo el proceso de ahumado, evitando el ahumado desigual o la pérdida de sabor causada por la fluctuación de la temperatura. La cámara suele estar construida con un revestimiento de acero inoxidable para facilitar la limpieza y cumplir con las normas de seguridad alimentaria.

La serie ofrece opciones de accionamiento eléctrico y de gas, en configuraciones pequeñas de una sola puerta, medianas de una sola puerta, medianas de nueve capas de doble puerta y grandes de doble cámara—, satisfaciendo las necesidades de capacidad de todo, desde pequeños talleres de carne curada hasta grandes empresas de procesamiento de alimentos, y ampliamente utilizado en tiendas de delicatessen, productores de carne curada y cocinas de cadenas de restaurantes.

Máquina para fumar