Asador de pollo vertical de ocho horquillas a gas 8B

El horno asador vertical de pollo a gas de ocho escupitajos 8B aumenta el recuento de escupitajos a ocho con respecto al modelo 6B, lo que aumenta la capacidad por lote para atender tiendas de mayor tráfico. Conserva la cámara vertical y la circulación natural de aire caliente para ocupar poco espacio y lograr una alta eficiencia espacial. Un motor impulsa la rejilla de ocho asadores a velocidad uniforme, lo que permite que los pollos se rocíen solos para obtener un exterior crujiente y una carne tierna y jugosa. La calefacción a gas de bajo coste combinada con el control de temperatura zonificada hace que el uso de energía sea más preciso.
• El diseño de ocho asadores asa 8 pollos enteros a la vez — aproximadamente un 30 % más de capacidad que el modelo de seis asadores, adecuado para velocidades de giro de mesa más altas
• La estructura vertical con circulación natural de aire caliente ocupa aproximadamente el 60% de la huella de una unidad horizontal de capacidad equivalente — muy eficiente en términos de espacio
• La energía a gas con control de temperatura zonificado de forma independiente permite a los operadores activar solo las zonas de calentamiento necesarias para el volumen real del pedido, evitando el calentamiento desperdiciado
• Los asadores accionados por motor giran a velocidad uniforme, lo que permite que la grasa del pollo rocíe naturalmente la piel para obtener un resultado dorado, atractivo y jugoso
• Cuerpo totalmente de acero inoxidable con componentes extraíbles para una limpieza cómoda, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria y durabilidad comercial
Adecuado para gallineros asadores medianos y grandes, cadenas de marcas de comida rápida, puestos emblemáticos en patios de comidas y cocinas occidentales de hoteles — una opción equilibrada de mayor capacidad y menor espacio.