Horno para patos asados a gas CY-26

El horno de pato asado a gas CY-26 es la versión a gas del CY-26 y utiliza una cámara vertical con calentamiento a gas para una fuerte salida de llama y una temperatura máxima más alta, formando rápidamente una piel crujiente y un aroma asado distintivo. Equipada con control automático de temperatura y un corte por falla de llama para una operación segura del gas, la estructura vertical ahorra espacio y el cuerpo de acero inoxidable resiste el alto calor y la corrosión — adecuado para entornos comerciales que necesitan una gran producción de calor y eficiencia. La operación de gas a largo plazo ofrece importantes ahorros de costos.
• Fuerte producción de calor del gas — calentamiento rápido y alta temperatura que fija y colorea rápidamente la piel del pato, dando un acabado dorado y brillante
• La cámara vertical con asador giratorio permite que el aire caliente circule de forma natural, calentando el pato 360° de manera uniforme para obtener una carne tierna y jugosa
• El control automático de temperatura con corte por falla de llama corta automáticamente el suministro de gas en lecturas anormales, cumpliendo con los estándares nacionales de seguridad de gas comercial
• Estructura vertical compacta que ocupa poco espacio, fácil de instalar incluso en áreas traseras de la casa con espacio limitado
• Bajo costo operativo del gas — ahorra considerablemente en energía en comparación con un modelo eléctrico equivalente a largo plazo, mejorando los márgenes
Adecuado para tiendas de pato asado, tiendas de carne asada, cocinas de comida rápida con cómodo suministro de gas y entornos comerciales que buscan bajos costos de energía — una opción equilibrada de fuerte producción de calor y economía.